Dienstag, 24. März 2015

Broccoli-Spinach-Soup with Egg


Hey everybody, hallo zusammen,

I hope all of you had a lovely weekend! Mine was really nice actually! :) On Saturday I went to two birthday parties. On Sunday I went into the woods to collect wild garlic, followed by a great wild garlic cooking party with my friend Romana. Recipes will follow soon, but first I wanna share a recipe for a really tasty and healthy broccoli-spinach-soup with egg and hand-made potato chips with you guys.

ich hoffe, ihr hattet ein tolles Wochenende! Meines war ziemlich gut muss ich sagen! :) Am Samstag war ich auf gleich zwei Geburtstagsparties und am Sonntag habe ich mich in die Natur begeben um frischen Bärlauch zu sammeln. Und weil es so schön war, haben Romana und ich den Bärlauch am selben Tag noch verkocht. :) Die Rezepte kommen bald, aber zunächst möchte ich heute ein Rezept für eine richtig gute und gesunde Brokkoli-Spinat-Suppe mit gekochtem Ei und handgemachten Kartoffelchips mit euch teilen teilen.

Freitag, 20. März 2015

Origami Easter Bunnies

 
Hey folks, hallo zusammen,

can you believe that Easter is already in two weeks? This year's first months passed extremely fast in my opinion!
As always there will be a big Easter lunch at my mum's house on Easter Sunday and as always I'll be responsible for the table decoration. Last year I made origami chickens, this year I decided to go for Easter bunnies. As you already know, I really like to work with old newspapers (proof here and here), so this is what I did here as well.

könnt ihr glauben, dass in zwei Wochen schon wieder Ostern ist? Ich finde, die ersten paar Monate diesen Jahres sind extrem schnell vergangen!
Wie jedes Jahr findet auch heuer wieder ein großes Osteressen bei meiner Mama zu Hause statt und wie immer bin ich auch diesmal für die Tischdekoration zuständig. Letztes Jahr habe ich Origami-Hühner gebastelt, diesmal habe ich mich für Osterhasen entschieden. Und weil ich so gern mit altem Zeitungspapier arbeite (Beweise hier und hier), habe ich auch diesmal darauf zurückgegriffen.

Mittwoch, 11. März 2015

Cheesecake with Sour Cherries

Hello everybody, hallo zusammen,

do you feel spring already? In Vienna the last two days have been wonderfully warm and sunny, but today the sun unfortunately hides again behind the clouds.
Today I wanna share a recipe for a delicious cheesecake with sour cherries. It's easy to make and remindes me of warm summer days, which are hopefully soon to come... 

lässt sich bei euch auch langsam der Frühling blicken? In Wien war es die letzten beiden Tage ganz wunderbar warm und sonnig, heute versteckt sich die Sonne aber leider wieder hinter ihrer dicken Wolkendecke!
Heute möchte ich ein Rezept für einen köstlichen Topfenkuchen mit Weichseln (Sauerkirschen) teilen. Der ist ganz einfach zu machen und erinnert mich außerdem an warme Sommertage, die jetzt hoffentlich bald kommen werden...

Sonntag, 8. März 2015

Green Sunday II: Reducing Plastic

Hello you lovelies, hallo ihr Lieben,

sorry for being off the (blog)world for the last two weeks! I simply needed a break from my laptop after the last crazy weeks, but now my reserves are fuelled again and I'm ready to go. :) As I missed the Green Sunday last week I'm going to make up for it now by proposing some means to reduce one's plastic consumption. "Why reduce plastic at all?", you might ask now. "Isn't it handy, light and usable for multiple things?". All true, but plastic is also made from fossil oil, which is a limited ressource as we all know. In addition, the recycling of plastic is quite problematic! Far more often than it should be, plastic finds its way into nature where it not only pollutes the environment and poses a threat to various animals who might eat it but it also becomes part of the food chain, which ultimately affects us humans too. And if that's not convincing enough: There are whole plastic continents floating around in the ocean! I think that's reason enough to act... ;)

entschuldigt bitte meine Abwesenheit in den letzten zwei Wochen! Nach den letzten paar verrückten Wochen brauchte ich einfach eine Pause von meinem Laptop, aber jetzt sind die Reserven frisch gefüllt und es kann munter weitergehen. :) Weil ich den Green Sunday letze Woche ja irgendwie ausgelassen habe, werde ich ihn heute nachholen und zwar mit ein paar guten Tipps, wie man den Plastikmüllberg in seinem Haushalt reduzieren kann. "Warum überhaupt reduzieren?", werden sich jetzt manche von euch vielleicht fragen. "Ist Plastik nicht superpraktisch, leicht und vielfältig einsetzbar?" Stimmt alles, aber für die Produktion ist man dennoch auf Erdöl angewiesen, das ja erwiesenermaßen immer weniger wird. Außerdem ist auch das Recycling von Plastik mehr als problematisch. Sehr viel öfter als gut wäre gelangt das Plastik in die Natur, wo es nicht nur die Umwelt verschmutzt, sondern auch Tiere bedroht, die das Plastik mit Nahrung verwechseln.  Außerdem gelangt es somit in die Nahrungskette, die uns Menschen ja auch betrifft. Und wer jetzt noch immer nicht überzeugt ist: Riesige Plastikteppiche von der Größe eines Kontinents treiben im Meer umher! Also ich finde das allein ist schon ein Grund, aktiv zu werden... ;)

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